温暖化と昆虫食

毎度おなじみPLoSONEから。
PLoS ONE: An Exploration on Greenhouse Gas and Ammonia Production by Insect Species Suitable for Animal or Human Consumption。温暖化対策に昆虫を食べようではないかという話。ScienceNOWに言わせると、コオロギバーガーやゴミムシダマシパイを。
http://d.hatena.ne.jp/semi_colon/20110111/p1