環境悪化と地球温暖化による資源枯渇状況下での動物性タンパク質生産の課題

LENG Ron A.
日本畜産学会報, Vol. 80 (2009) No. 4 pp.468-468
現在世界は，相互に関係し，作用しうる次の3つの危機に直面している : 気候変動，ピークオイル（安価なエネルギーの終末），そしてグローバルな資源枯渇．バランスの良い食事を心がけることはもちろんのこと，予想される将来の世界の人口に対しての食事を供給するために大きな変革が必要であることは言うまでもない． http://bit.ly/cofkUz